Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Restaurant Fru Berg

- God mad i behagelige omgivelser -

Ærø Pandekager (Lowtens Påkar)

500g hvedemel

50g gær

6 æg

5dl lunkent vand

1spsk sukker

½tsk salt

500g ren svinefedt til stegning

Fremgangsmåde: Æggene deles og hviderne piskes stive.Vand og gær blandes og de øvrige ingredienser tilsættes – undtagen de piskede æggehvider.Blandingen piskes kraftigt. Til sidst vendes hviderne forsigtigt i dejen.Svinefedtet smeltes på en god stor pande. Dejen placeres i passende klumper og steges gyldne.Serveres med sukker og syltetøj eller kompot efter behag.

– Specielt stikkelsbærkompot er der her på Ærø tradition for.

Velbekomme…..

0