Restaurant Fru Berg
Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
Thank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart
- God mad i behagelige omgivelser -
Ærø Pandekager (Lowtens Påkar)
Ærø Pandekager (Lowtens Påkar)
500g hvedemel
50g gær
6 æg
5dl lunkent vand
1spsk sukker
½tsk salt
500g ren svinefedt til stegning
500g hvedemel
50g gær
6 æg
5dl lunkent vand
1spsk sukker
½tsk salt
500g ren svinefedt til stegning
Fremgangsmåde: Æggene deles og hviderne piskes stive.Vand og gær blandes og de øvrige ingredienser tilsættes – undtagen de piskede æggehvider.Blandingen piskes kraftigt. Til sidst vendes hviderne forsigtigt i dejen.Svinefedtet smeltes på en god stor pande. Dejen placeres i passende klumper og steges gyldne.Serveres med sukker og syltetøj eller kompot efter behag.
Fremgangsmåde: Æggene deles og hviderne piskes stive.Vand og gær blandes og de øvrige ingredienser tilsættes – undtagen de piskede æggehvider.Blandingen piskes kraftigt. Til sidst vendes hviderne forsigtigt i dejen.Svinefedtet smeltes på en god stor pande. Dejen placeres i passende klumper og steges gyldne.Serveres med sukker og syltetøj eller kompot efter behag.
– Specielt stikkelsbærkompot er der her på Ærø tradition for.
– Specielt stikkelsbærkompot er der her på Ærø tradition for.
Velbekomme…..
Velbekomme…..
/